مع انتشار الأكلات الأجنبية مثل " البيتزا"، و انتشارطرق الطهي المتعددة، تمكنت المرأة المصرية في طهي أكل مماثل لأكل المطاعم، لذا تعرفي معنا علي طريقة بيتزا " مارجريتا"

في ظل انتشار المطاعم تلجأ الأناس للأكل خارج المنزل، والمرأة في كل الأحوال بارعة في طهي الطعام.

  مع انتشار الأكلات الأجنبية مثل " البيتزا"، و انتشارطرق الطهي المتعددة، تمكنت المرأة المصرية في طهي أكل مماثل لأكل المطاعم، لذا تعرفي معنا علي طريقة بيتزا " مارجريتا"

المكونات التي تحتاج لها البيتزا

2 كوب من الدقيق

3 من البيض

نصف ملعقة سكر

1 ملعقة خميرة فورية

ربع كوب دافئ من الحليب

اثنان كوب جبنة موتزاريلا

1 ملعقة من الزيت

1 كوب ماء

3 حبات طماطم مقشرة

3 حبات من الفلف المقطع شرائح

نصف كوب من الزيتون الأسود

نصف كوب من المشروم

ملعقتين من معجون الطماطم

ملعقتين زعتر

رشة ملح و فلفل

طريقة عمل صلصة البيتزا

نقوم بتقطيع الطماطم و عصرها ثم ضربها في الخلاط، و نضعها علي النار حتي القوام المراد و نتركها حتي تبرد.

عمل العجينة

نقوم بإضافة الخميرة الي الدقيق و أيضا اللبن و الماء و ملعقة سكر صغيرة و الزيت و باقي المكونات، ثم نقوم بدمج الخليط، من بعدها تصبح عجينة متماسكة.

نترك العجينة لمدة ساعة و من ثم نقوم بفردها في صينية بمقاس مناسب، و توزيع الصلصة عليها بشكل كلي و وضع المكونات، و نتركها في الفرن لمدة نصف ساعة علي درجة حرارة200، علي حسب درجة سخونة الفرن.