رئيس مجلس الإدارة:
م.عمرو حجازي

المشرف العام:
إيمان حمدالله
الأربعاء 25 مايو 2022
رئيس مجلس الإدارة: م.عمرو حجازي
المشرف العام: إيمان حمدالله
×
الرئيسية صحافة المواطن الشارع المصري الرياضة حوادث أخبار العالم توب بيزنس فن وثقافة منوعات سياحة وطيران تقارير وتحقيقات توك شو الصحة فيديو إنفوجراف خدمات فلاش باك عاجل المرأة
السبت 30 أكتوبر 2021 | 6:20 مساءاً
" زي المطاعم بالضبط " كوني أم مصرية ماهرة في عمل البيتزا
بيتزا

كتب: بسنت ماهر

  مع انتشار الأكلات الأجنبية مثل " البيتزا"، و انتشارطرق الطهي المتعددة، تمكنت المرأة المصرية في طهي أكل مماثل لأكل المطاعم، لذا تعرفي معنا علي طريقة بيتزا " مارجريتا"

 

 

في ظل انتشار المطاعم تلجأ الأناس للأكل خارج المنزل، والمرأة في كل الأحوال بارعة في طهي الطعام.

  مع انتشار الأكلات الأجنبية مثل " البيتزا"، و انتشارطرق الطهي المتعددة، تمكنت المرأة المصرية في طهي أكل مماثل لأكل المطاعم، لذا تعرفي معنا علي طريقة بيتزا " مارجريتا"

 

المكونات التي تحتاج لها البيتزا

2 كوب من الدقيق

3 من البيض

نصف ملعقة سكر

1 ملعقة خميرة فورية

ربع كوب دافئ من الحليب

اثنان كوب جبنة موتزاريلا

1 ملعقة من الزيت

1 كوب ماء

3 حبات طماطم مقشرة

3 حبات من الفلف المقطع شرائح

نصف كوب من الزيتون الأسود

نصف كوب من المشروم

ملعقتين من معجون الطماطم

ملعقتين زعتر

رشة ملح و فلفل

                                                                                      

طريقة عمل صلصة البيتزا

 

نقوم بتقطيع الطماطم و عصرها ثم ضربها في الخلاط، و نضعها علي النار حتي القوام المراد و نتركها حتي تبرد.

 

عمل العجينة

نقوم بإضافة الخميرة الي الدقيق و أيضا اللبن و الماء و ملعقة سكر صغيرة و الزيت و باقي المكونات، ثم نقوم بدمج الخليط، من بعدها تصبح عجينة متماسكة.

 

نترك العجينة لمدة ساعة و من ثم نقوم بفردها في صينية بمقاس مناسب، و توزيع الصلصة عليها بشكل كلي و وضع المكونات، و نتركها في الفرن لمدة نصف ساعة علي درجة حرارة200، علي حسب درجة سخونة الفرن.

 

 

 


موضوعات متعلقة: