رئيس مجلس الإدارة:
م.عمرو حجازي

المشرف العام:
إيمان حمدالله
السبت 21 مايو 2022
رئيس مجلس الإدارة: م.عمرو حجازي
المشرف العام: إيمان حمدالله
×
الرئيسية صحافة المواطن الشارع المصري الرياضة حوادث أخبار العالم توب بيزنس فن وثقافة منوعات سياحة وطيران تقارير وتحقيقات توك شو الصحة فيديو إنفوجراف خدمات فلاش باك عاجل المرأة
الثلاثاء 12 أكتوبر 2021 | 8:40 مساءاً
مع عودة الدراسة.. نصائح هامة لتحضير اللانش بوكس.. واحذري هذه الأطعمة
اللانش بوكس

كتب: رحاب دعبس

مع عودة الموسم الدراسي، وحرص الأمهات على تحضير وجبة صحية لأطفالهم خاصة في المراحل الابتدائية، يظهر الـ "لانش بوكس" وضرورة احتوائه على عناصر غذائية ومكونات صحية.

ونقدم لكي بعض المكونات الأساسية التي لا غنى عنها في اللانش بوكس للأطفال:

النشويات مثل المكرونة والخبز والأرز

احتوائه على بروتين مثل اللحوم والدجاج

وجود بعض البقوليات مثل العدس أو الحمص

وضع بعض الفواكه والخضروات

زجاجة ماء كافية طوال اليوم

أخطاء يجب تجنبها عند تحضير اللانش بوكس

حرص خبراء التغذية على ايضاح عدد من الأخطاء التي تقع فيها الأمهات عند تحضير اللانش بوكس، ومنها:

- استخدام الدقيق الأبيض في الخبر

وذلك عن طريق الفينو، حيث أن التخلص من الردة تقلل القيمة الغذائية وتفقد الكثير من الفيتامينات والمعادن.

كما تعمل على ارتفاع سكر الدم وزيادة إفراز هرمون الأنسولين ويؤدي إلى الشعور بالجوع.

ويمكن استبداله بخبر الغني بالردة أو خبز الحبوب الكاملة.

- الشيبسي والمقليات

احذري وضع الشيبسي والمقليات في اللانش بوكس، حيث يتعرض زيت القلي للأكسدة تحت تأثير الحرارة.

يمكن استبدالها ببطاطس مشوية في الفرن مع قليل من الزيت.

- الساندوتشات الغنية بالسكريات

مثل المربى والحلوى والشوكولاتة التي تتسبب في جوع مستمر وشراهة نحو السكريات.

كما تعمل على زيادة الوزن والسمنة وتسوس الأسنان، لذلك ينصح بعدم الاكثار من هذه الأطعمة في اللانش، ويجب استبدالها بمكونات سكرية طبيعية مثل الفواكه أو زبدة الفول السوداني مع العسل.

- اللانشون

من أشكال اللحوم المصنعة التي لا تعتبر صحية للأطفال، ويجب عدم احتواء اللانش بوكس عليها، نظراً لأنها تحتوي على المواد الحافظة ومكسبات الطعم.

ويمكن استبدالها بلحوم طبيعية مثل البقري أو صدور الفراخ أو التونة.

- المشروبات الغازية

المشروبات الغازية غنية بنسبة كبيرة من السكريات، وتسبب شراهة للسكريات وشهية مفتوحة، لذلك لا ينصح بوضعها في اللانش بوكس.

يمكن استبدالها بـ مشروبات طبيعية من الفواكه.

- بعض الفواكه التي تتأكسد في الهواء

من الفواكه التي تتأكد في الهواء التفاح والكمثرى، لذلك لا يجب أن يتم تقطيعهم في اللانش بوكس.

يمكن وضع ثمرة كاملة للطفل بدلاً من تقطيعها.


موضوعات متعلقة: