طريقة عمل حلوى " السفسوف" السورية

سفسوف
سفسوف

طريقة عمل حلوى " السفسوف" من المطبخ السورى

50 x جرام لبن بودرة (أو ممكن تبديله بنص كوب لبن حليب)

3 x كوب زيت عباد شمس

2 x كوب سكر

2 x كوب ماء

1 x رشة ملح (ذرة ملح)

1 x كيس باكينج بودر

1 x كوب دقيق (عادي)

1 x كيلو دقيق (بسبوسة)

مقادير شراب بارد (شربات)

¾ x كوب سكر

½ x كوب ماء

مقادير شراب بارد (شربات)

¾ x كوب سكر

½ x كوب ماء

طريقة التحضير:

بمضرب بيض هنضرب الماء مع السكر مع الزيت مع اللبن

نضيف دقيق البسبوسة و الدقيق العادي و الباكين بودر و الملح و نستمر في ضربهم

نضيف الخليط في صينية و ندخله الفرن 30 دقيقة على درجة حرارة 160

بعد ما تخرج الصينية من الفرن تسقى بشراب بارد

في كاسارولا هنضيف الماء و السكر و نسيبهم على نار لحد ما يغلوا

و قبل ما يتحط على الحلوى لازم نسيبه يبرد

احصائيات كورونا في مصر

اترك تعليقاً